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老北京回回冬串

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发表于 2018-9-16 21:38:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老北京回回冬串历史来源


     “冬串”(回回传统风味羊肉串)是北京的地方传统风味烧烤美食,因其色香味独具特色,曾在北京的东单和半步桥非常出名,但抗日战争七七事变后莫名消失,令人一直非常遗憾,历经多年,想不到又在昆明王旗营伊味园餐厅中复出,使我们又尝到了这消失多年的美味。

     这消失多年的传统美味的再现复出,其配方传统,工艺精细,仍保持了味道的纯正,真是令人意外和惊喜!

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牛羊肉功效说明

     牛羊肉是国人食用的主要肉类之一,牛羊是纯食草动物,羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用。历来作为补阳佳品,对造血有显著功效,四季常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强抵抗力。牛肉性味甘温、安中益气,健脾养胃,强骨壮筋,维生素含量高,并含有人体所需的十二种氨基酸,因此,牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用,是滋养强壮的补品。虚弱者食之最好,有温补脾胃之功。
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     吃牛羊肉还增加消化酶,保护胃粘膜,帮助消化。帝吃牛羊肉对肺结核、支气管炎、贫血、气血两虚,以及一切虚寒症患者更为有益。
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伊味园烤肉的品牌特色

     伊味园烤肉源自阿拉伯穆斯林国家传统美食,制作工艺考究,配用环保设备,选用优质鲜嫩的牛羊肉,再配以十余种上等佐料,精心加以腌制后,烤制出的肉串,色泽金黄油亮,味道鲜美,不油腻,香气四溢,可口不上火,且营养均衡,是首选的绿色休闲食品,非常符合现代人营养健康的养生理念。

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发表于 2018-9-16 21:48:02 | 显示全部楼层
看起来很有食欲
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发表于 2018-9-16 22:05:51 | 显示全部楼层
想亲自尝尝
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发表于 2018-9-16 22:49:19 | 显示全部楼层
托靠真主,有时间了去吃吃
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发表于 2018-9-17 16:52:59 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-17 18:15:57 | 显示全部楼层
已经吃过好几次了,自己感觉还不错的,不过时间长没有像在西北一样吃羊肉了,所以不敢吃太多。
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