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了解宰牲

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发表于 2019-8-11 20:27:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
伊斯兰式屠宰法(切断静脉、食管及气管,放血前先使动物失去知觉的做法),使动物失去“感觉”和痛楚,而并不使它们失去“知觉”,这样呼吸和脉搏自然反应,将血液从刀口排出体外,同时,肌肉的收缩和四蹄的磴动亦加剧排血,直到排尽。


这样宰得的肉才算干净卫生。
穆圣(愿安拉赐他幸福,并使他平安)教导我们怎样很好地宰牲,他说:“你们当把刀子磨快,给被宰的动物予以解决。”

科学证明:锋利的刀刃加上快速动刀,恰是一种对动物的怜悯,这是因为“痛疼感”是皮下痛觉神经的特有功能,切断痛觉神经等于使动物麻醉。


其次,颈静脉被割断后,大脑供血中断,脑细胞缺氧,动物便失去“感觉”。某些人佯称,用刀子屠宰是对动物的折磨,而实际恰恰相反。


宰牲畜的圣行条件:
一、宰时,牲灵要面向西。因“克尔白”(天房)在西方向,以示尊重

二、遮盖其眼睛。

三、牛、羊、驼大牲,只绑两条前腿和一条后腿为好,以便未绑之腿尽力抖动,可减清疼痛,并使体内之血快速排尽。


宰牲畜的可憎行为:

一、撂倒后磨刀。   

二、牵拉头蹄到屠宰地。

三、牲畜尚在晃动就开始剥皮。

在被宰的母畜肚腹内发现的死胎羔不为合法(不能吃),牛羊驼可食与禁食部位:佳美可食的有:筋、骨、油、肉、肝、肺、脾;可食但必须去污的:腰、心、肠、肚、管、头、蹄;禁食的部位有血、阴门、睾丸、膀胱、阴茎、苦胆、胰子等。




总之,穆斯林对肉食的要求是以“养身益性、清洁卫生、合乎教规”为标准的。

而“屠宰”过程是其中非常重要的一个环节。所以,作为穆斯林应该真正懂得有关屠宰的法规,以便按照伊斯兰教的有关规定去执行。

这样做不但能使穆斯林充分享用真主赐予的佳美食品,同时更会使穆斯林吃得放心,吃得舒心。
圣传真道网—中国正统伊斯兰网站 http://www.chinasufi.cn
发表于 2019-8-11 21:11:13 | 显示全部楼层
伊斯兰的宰牲是最高尚,最完美的,对牲灵也是最好的
圣传真道网—中国正统伊斯兰网站 http://www.chinasufi.cn
发表于 2019-8-11 22:43:48 | 显示全部楼层
血液是细菌和病毒寄存的地方,也是尿液还未形成之前的液体状态
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发表于 2019-8-12 06:24:43 | 显示全部楼层
伴随我自己和教门相关的一个事情,一直是吃饭问题,吃饭主要的也就是肉类的材料和来源,宰是第一道。
走过了几个地方发现吃的问题是第一步,对吃放松的家庭和地区,教门往往非常淡薄。
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发表于 2019-9-30 10:47:55 | 显示全部楼层
穆斯林对肉食的要求是以“养身益性、清洁卫生、合乎教规”为标准的。
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